lunedì 25 aprile 2011

Tartufi al Cocco Gluten Free

Eccomi di nuovo, dopo oltre un anno di assenza forzata, torno con un dolcetto facile facile e tanto buono che un boccone tira l'altro, i TARTUFI AL COCCO!!!

Ingredienti:


350 g di farina di cocco
1 uovo
1 tazza di latte condensato
zucchero a velo q.b.


Procedimento:

Impastare gli ingredienti e poi formare delle palline aiutandovi bagnando le mani di tanto in tanto.

Sistemare le palline dentro dei pirottini di carta e infornare per 10-15 minuti a 150°

Devono asciugare ma non colorire, quindi fate attenzione al minuto!
Lasciare freddare i tartufi e a questo punto spolverizzate con zucchero a velo.

Non ho idea per quanti giorni si conservino, perché ogni volta che li faccio, non arrivano al mattino seguente!

Fatemi sapere!!!

 

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