Eccomi di nuovo, dopo oltre un anno di assenza forzata, torno con un dolcetto facile facile e tanto buono che un boccone tira l'altro, i TARTUFI AL COCCO!!!
Ingredienti:
350 g di farina di cocco
1 uovo
1 tazza di latte condensato
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Impastare gli ingredienti e poi formare delle palline aiutandovi bagnando le mani di tanto in tanto.
Sistemare le palline dentro dei pirottini di carta e infornare per 10-15 minuti a 150°
Devono asciugare ma non colorire, quindi fate attenzione al minuto!
Lasciare freddare i tartufi e a questo punto spolverizzate con zucchero a velo.
Non ho idea per quanti giorni si conservino, perché ogni volta che li faccio, non arrivano al mattino seguente!
Fatemi sapere!!!
